Tom Clark se narodil v Austrálii a když přicestoval do Paříže, byl překvapen, že zde nenašel kvalitní výběrovou kávu. Před více než 10 lety v roce 2010 zde Tom se svými přáteli otevřeli první kavárnu výběrové kávy s malou pražírnou a začali měnit kulturu pití kávy ve francouzském hlavním městě.
Jestli se mu to podařilo místě zjistit návštěvou jedné z jejich deseti kaváren v Paříži. U nás v prodejnách Kavalo Coffee House si můžete vybrat ze široké nabídky čerstvých zrn a ochutnat jejich výběrovou kávu. Ať už jste nováček ve světě výběrové kávy nebo profesionál, u Coutume si najdete tu svou, která Vám bude vyhovovat.